旭川ラーメン 梅光軒

本年210杯目。
念願の系列初訪にて、「醤油ラーメン(ハーフ)\500」ぉ。

想像よりもしっかりした動物系の土台、魚介のエッジゎ馴染む程度で、予想よりも鯵干しオンリーじゃない魚介感、勿論!?油分多めの熱々で旨い☆彡

低加水の中太ちぢれ麺、やや粉感じる密度高い好みのタイプo(^-^)o

「ハーフ」だがしっかり具材、甘い太メンマと柔いバラチャーシュー。

じわじわと味わい深いスープ、「醤油フェチ」として刺さるな〜p(^^)q、十分に堪能できました☆彡