麺魂 毘侍家

大つけ博1陣。一軒目は例によって東京から遠いお店を選択。特製香味油の小瓶を1800で別売。つけ麺の麺は極太のモチッリタイプ。ツルツル感もあるアッサリとした味わい。つけ汁はトロリとした豚骨スープにラー油とマー油が汁表面でマーブル状に浮いている。自慢の香味油だけに香りと旨味に良く貢献している感じ。デフォトッピは味玉、シナチク、キクラゲに少しショボイバラ叉焼。他に魚節入り?の辛味噌がついてくる。味の広がりが出た気もするが、せっかくの香味油を邪魔している感じもするナ。んで完食!!