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二代目らーめん処 まるは 旬

HAMA-☆
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15:20到着、先客5人後客2人。白湯味噌らーめん+味玉を注文☆
スープは味噌よりも鶏白湯の方が立った味わいで、濃厚でこってりとした味わいです。
麺はやや細めの縮れ麺で、縮れが強くてスープがよく絡み、プチプチとした食感がなかなか楽しいです。
具に関しては他のラーメンと同じく、チャーシューと味玉半分(トッピングしたので+1個)ともやしとほうれん草と海苔と葱が添えられています。
濃厚で具が多くてボリュームのある味噌ラーメンですね。ご馳走さまでした。
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2013-10-13 16:53
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