えびそば 一幻

本年219杯目。
念願の初訪…だが海老出汁が苦手w、「えびしお\750」の、あじわい、太麺のチョイスぉ。

店内の凄まじい海老臭気にグロッキー気味w、想像よりもトロミあるスープに海老風味が全開、豚骨とアトムが効いて旨味十分☆彡

太麺ゎ密度高いタイプでしっかり歯ごたえ、スープに埋没しない個性。

ピンクのカリカリゎ「天かす」よりも海老そのままのフレークに近い印象、黒いトッピングが粉末!?海老味噌の餡にしか感じないな〜、エグ味で奥行き感じます。

観光施設故に軽んじたいフリーク諸兄の気持ちも判るが、苦手ジャンルながら凄い設計の一杯に感心(^^ゞ。
施設内で唯一の行列店なのも納得、これが「フリーク的に普通」ならば、是非とも「普通」に再現してもらいたい(^^ゞ!!

各味とブレンドと麺のチョイスで、顧客満足ぉ満たすのも好意的に感じました☆彡