ホルモンラーメン 玄海

nobuさんや連食さんのカキコミに誘われ元祖のコチラヘ訪問。

気温が低くなったからかホット、そして以外にも味噌ラーメンの注文が目立ちます。

上記メニューをオーダー☆

ホルモン、白菜、人参、ニラが入った餡掛けを麺に絡め啜り上げれば、それぞれの具材の食感と同時にインパクトある甘味が広がります。

そして更に強めの辛味がじゅわーっと後味に残ります♪〜♪

旨甘辛のクセになる味わいで美味しい。

ツレのホットも冷やしとは違った一体感があり、コチラも美味しい。

ホットの方がホルモンの存在感があります。

甘辛スープを飲むレンゲが止まりません。

店舗は年期を感じますが清潔、若店主やスタッフ?の女性の接客も素晴らしく、常連が多いのも頷けます。

ご馳走様でした。

機会があればレバー入りのスタミナラーメンのお店にも伺いたいと思います。