中華そば 田むら

日曜昼。ほぼ満席の状態で、店のキャパが大きいせいか、座ってから、出てくるまで30分以上かかりました。スープは、煮干が強烈に効いてます。微かに動物系も香り、濃厚です。それに対して麺は中細柔らかめで、あまり特徴のないもの。好みですが、麺がスープに対してやや弱いかな。