ラーメン JACKSON’S

大つけ博。きゃにぃかにゅかにゅ+全部載せをいただいた。麺は味のある全粒の平打ち縮れ極太麺。コシというよりは、硬い茹で上がり。小生的にはNGではないが、普通にはツライかな。軽いネーミングとは裏腹につけ汁はド濃厚。粘度は高くないが濃厚動物系にこれでもかと蟹味を載せたもの。蟹がガツンと効いている。トッピの茹でズワイガニが自然な味わいだけに特徴を出そうとして、イベント色が出過ぎちゃったかな。バランス的にチと疑問です。ズズッと完飲完食です。