信月

先週金曜日、二次会の後に訪問。北海道なんて滅多に行けないので、本当は『すみれ』か『けやき』に行きたかったのですが、地元の某社社長より激しく勧められこちらへ
んで、社長イチオシの塩しょうがラーメンを注文。さっぱりしながらも、しっかり浮いた油のせいで物足りなさはなし。若干オイリーに感じるほど。麺は中細縮れでスープをしっかり持ち上げてくれます。トッピングは、麩が入っているのが少し珍しいくらいで、後は至って普通かな?
スープに乗った刻みしょうがを溶かすと、一気にしょうが味に大変身。若干辛味を感じるくらいしょうがが強いので、元のスープの風味は殺され気味
飲んだ後には良いラーメンですね。ごちそうさま