らーめん 公 kimi

12:30初訪問、ラーメン大を野菜多めで。
スープは、ライトな部類。ほのかに甘みがあり、脂は少なめでわりと好み。江古田の某インスパイアに似てるかな。麺は、最初の食感はヤワ目だが、中は小麦感が残り歯ごたえあり。いい感じですなあ。
チャーシューは脂身少なくぱさっとしている。野菜は水分多めで、盛りはまあ普通。綺麗な店内に、店員さんの接客も◎。うまかった、ご馳走さまでした。