麺屋 祥元

本日は雨の降る中こちらに。1年半ぶりぐらい。
相変わらず豊富なメニュー。いつも悩みますが、これだけメニューが多いと当然ながら口に合う、合わないも出てきます。
前回頂いたメニューは残念ながら嗜好が合わなかったので、今回は違うメニューを。
と、いうわけで今回は、『黒魚介らー麺』を、ラーメンWalkerの味玉トッピで。
早い話、濃厚魚介らー麺にプラスマー油になってます。
したがって、鯖、鰯、鰹、鯵の4種類の魚粉は健在。
麺も太麺です。
具はメンマ、海苔、軽く炙ったバラチャーシュー、ネギなど。そこにマー油とトッピの味玉。
マー油の苦味の他にもうひとつアクセントがある方が私好みですね。
29日まで3周年記念イベント中です。目玉はつけ麺500円。
ごちそうさまでした。