桂花 末広店

17:45訪問☆先客なし


太肉麺


ということで今日はこちらへ
いつか来たい食べたいと思っていたこちらとこのメニュー

スープは、シャバ系の熊本テイスト豚骨。白濁したなかに黒いマー油っぽいもの。こってりの中に独特の苦味。

麺は中細ストレート。喉越しタイプだが、噛んでも楽しめるかな。

具は、太肉が2つに、キャベツ、メンマ、半玉子。
太肉はトロトロして確かに柔らかく味も染みている。

トータル的に確かに、中毒性のある味わいである。特にやはり太肉はかなり好印象。ラーメンも独特な風味である。
ごちそうさまでした