まぜそば専門 闘牛脂

10月21日分。月曜日は初めて。以外に待ちはないんですね。女性お二人で営業されてました。

太麺の脂そば。でも牛っぽさはそこまで強く感じなかったのは、マタドールの脂そばみたいに牛肉が沢山ないからでしょうか。
細かく刻まれた味玉、色々な葱などで脂は多めながらマイルドな味わい。肉は少なめですが、生の春菊がインパクトありますね。

コンソメスープを飲んで完食。お値段的に強気な気もしますが、他のバリエーションも食べてみたい。ご馳走様でした!