昌竜

本年231杯目。
初訪にて「角煮そば700」ぉ。

割烹小料理屋みたいな店内、オイスターベースの餡綴じな着丼、洗練と逆方向な街角中華の中でもバランス◎、薄いガラ野菜のアトム補完スープで落ち着きます☆彡

細ストレート麺の程よい癖、長めの切り出しで絡み◎。

肉臭感じる角煮ゎ生姜と八角の中華的な味わいで好み、他ゎ出来合い風味かな。

多種の野菜や木耳が絡まり旨味十分っd(^-^)、捉え方だが隠れ良店じゃないかな。