めん処 大もり家

('11/11訪問)
前回は予想外に美味しいラーメンにびっくりの隠れ名店の発見に嬉しく頂きました。今回はメニュー二番目のオススメ香味ラーメンを注文しました。メニューには「香りよし、味よし、ちょっとこってり、やみつきになるかも」と期待の文句が並びます。でてきたラーメンを見てびっくり、山形に多い白菜主体の野菜炒めを乗っけた田舎ラーメンではないですか。イメージと違って早くもちょっぴり後悔。でもスープを一口すすって中々美味しい…かつて食べた美味さが蘇る。細めの麺も中々美味しいでした。でも湯ぎりが不十分なのかほぐしが良くないのか大盛したのが悪いのか、麺が丼の底の形のままに固まっている。これは致命的ミス。香りも香味を唄う割には感じられないし、特にこってり感も余り分かりません。ただ最後までとても熱々でした。香味ラーメンは、具沢山の味噌ラーメンが好きな女性客や年配者にはいいかもしれませんが、美味いラーメンやスープの旨味を味わいたいマニアには基本のラーメン普通盛がオススメかも。

以上、御馳走様でした。