豚ソバ FUJI屋

深夜1時すぎ初訪問です。
最初味噌の食券を買ったのですが、デフォは醤油であることを座ったカウンターの目の前にあるメニュー表で気付きました。。
お店の方にきいたところ、快く変更を受けていただきました。ありがとうこざいましたm(_ _)m
待つこと五分程で着丼!
スープはほのかにお魚の薫りがする程度で薄味かな?と思いきや、レンゲで軽くすするとガツンと魚介が効いていてビックリしました?!
でも、嫌みがないあっさりした後味でスープがススムススム!そして、麺にも程よく からみ深夜にもかかわらずあっと言う間に完食しました。
とてもおいしい一杯でした。御馳走様でした。