極麺 青二犀

鶏しおらーめん+味玉を
14時半すぎ着で、先客4後客2。

スープは塩気が良い塩梅で、鶏の旨味も効いて旨い
香味油か焦がし葱かな‥適度な油分あって、あっさりを連想してましたが、ちょいコテで食べ応え有りました

平打ち細麺も、やや柔目なんですが、舌触り良くこのスープに合ってgoo

穂先メンマも、噛めばトロケる柔らかさで、鶏チャーシューも旨かった

☆

接客も気持ち良いし、一票入れとこう
ゴッチャンでした