麺屋 鶏頂天

1年振り2回目。油そばを醤油でオーダー。
まずは麺と鶏挽き肉を混ぜ混ぜ。タレの量がちょうど良く、シャキシャキの細切りきゅうりは歯ごたえのアクセントとさっぱり感を演出。半ライス付きなので、残ったタレに和えるのがお薦め。