一福

10/5の少し遅いランチで11ヶ月振りの訪問です。
今回も味噌ピリカを我慢したリーズンはごまみそずいが始まっていたから。
花椒などをきかせた本場の担々麺とは明らかに異なるが、胡麻の存在感をしっかり前面に出したラーメン店が作る担々麺の佳作。
次回こそ初志貫徹の味噌ピリカをと思うが、小生には中毒性のある一杯、又頼んでしまうんだろうな。
ご馳走さまでした。