いろは 本店

初いろは本店。11:57客14人。冷たい肉中華大盛を。
同伴者は冷たい肉そばやざるそば等の蕎麦系メニューをそれぞれ注文。
見た目は普通のラーメンに見えるが、丼が冷えていて違和感アリアリ(^^;
具材はシンプルに鶏肉とネギのみ。
甘めの醤油に鶏の出汁を効かせたスープで、表面に脂がうっすらと。冷やし用にあっさりめ(‥?
細ちぢれ麺はヤワラカメと聞いていたが、案外歯応えのあるボソボソ食感。
鶏肉スライスもカタメ。これはスープに合わせて敢えて冷たいモノを使っていると思われるので、仕方ないかな(‥;
麺量が並盛200?、大盛300?でなかなかのボリューム。
関東ては滅多にお目にかかる事のない冷たい汁だくラーメン。ユニークだけどオレは好きだ(^^)
御馳走さま♪