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博多ラーメンセンター

県境住人’65
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11/9(土)。初訪問です。19時40分頃入店で、先客3後客0(終了)でした。特製ラーメン+海苔を注文。スープは正統的な九州豚骨よりも、やや濃厚という感じ。丼の底に沈む骨粉が、それを物語っています。脂、タレのバランスが良く、なかなか美味しい。麺は極細、特に好みを聞かれなかったので、普通でしたが、まずは普通で十分。トッピングや卓上の調味料なども、オーソドックスで特筆する点はありませんが、確実に美味しい一杯です。
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2013-11-09 22:03
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