ラーメン猿喜 狭山店

豚骨醤油に魚ダシをプラスしたこちらをオーダー。
スープは良い意味で豚骨臭がなかなか。魚ダシはサポートに回っているくらいかな。背脂粒も見える。飲みやすいスープではあるが、ちょっと塩分が強めのよう。麺 は中太麺。こちらも啜りやすい。具ではなんといっても大きな三角海苔が目立つ。このくらいになると迫力だなぁ。
店内はかなり暗い感じで洞窟のような雰囲気。女性店員さん2人で仕切っている。
メニュー数はけっこうあり、つけ麺や油そば系などが揃っている。
ラーメン猿喜 狭山店 うまかった