丸久

場所は白鷹町の鮎貝方面から長井市に向かうフラワー長井線に平行する幹線道路を行くと長井市に入ってすぐ右側にあり電飾文字看板と赤のれんが道路に面しているのですぐに分かると思います。特に駐車場表示が出てないようでしたが北側隣空地が駐車場です。昔からの店のようで建物はかなり古い感じがします。メニューは馬肉支那そばのみ。トッピングでチャーシューメンと餅入り・野菜入りラーメンがあるだけ。大盛は100円増しです。

★馬肉支那そば600円(平成22年12月昼食)/かなり以前に別の店で食べた馬肉ラーメンで良い印象がなかったのでちょっと心配でした。ラーメンには豚さんの代わりに馬肉のチャーシューが乗っています。具材は細切りメンマに刻み葱を添えただけのシンプルなラーメンでした。スープは濃ゆい色をした醤油だが見た目ほどにはしょっぱくはないしクセもない。馬肉に合うように馬肉系でダシを取っているかも知れません。麺は米沢系よりも太めの中太の縮れ麺で縮れは少なめ、スルスル行ける食べやすいラーメンでした。融通無碍なるラーメンの懐の深さを感じさせてくれる一杯でした。