麺藤田

★鶏豚中華そば850円(平成23年11月昼初食)/つけ麺と二枚看板をなす中華。麺はつけ麺とうって変わった極細縮れ麺。麺自体は米沢ラーメンに近い味わいと触感。具材に刻み葱と共に玉葱の微塵切りは食感にいいアクセントになって風味もよし。ニンニクと胡椒風味は強め。半熟玉子一個丸ごとも嬉しい。総体的に美味しい一杯でしたがつけ麺ほどの衝撃的美味さはなく普通に美味しい中華。