11:00到着、一番乗りで後客無し。塩ラーメンを注文☆
スープは背脂が浮いていて、塩気がかなり強めでニンニクも効いています。量が多いので途中で飽きてしまいそうになりましたが、不思議とレンゲが進んでしまいます。
麺は西山製麺の中太縮れ麺で、他のラーメンと同じ物だと推測されます。
チャーシューは肉厚で柔らかく、外側が甘めに味付けされていて美味しいです。
メンマは柔らかくて、スープより薄めの味付けです。
その他にはもやしと玉葱と白菜と葱が添えられています。
塩気の強い塩ラーメンで、量が多くて食べ応えがありますね。ご馳走さまでした。