小樽らーめん問屋

久しぶりの再訪問。
以前には無かった「超みそラーメン」なる物が有ったので、これをオーダー。

スープは濃厚で、かなりドロッとしている。
麺は、ややちぢれが入った中太麺。
濃厚なスープのため、普通の「みそラーメン」より麺が太い。
かなり濃厚なスープだが、こうばしさは少なく、かなり塩気が強くて、しょっぱい。
例えるなら、すみれの「みそラーメン」のスープをより濃厚にして、こうばしさを控え目にしたって感じか。
濃厚過ぎて後半、かなり喉が渇いてきます。
濃厚なみそラーメンが好きな人には堪らない一杯だと思います。