せんだい 鶴ヶ峰本店

口コミの良さに惹かれ初訪問

自分はラーメン並固めネギトッピング
カミさんは同じくラーメン並固めもやしトッピングで

もやしとネギは別皿で提供。

ネギには下味が付いてます。

もやしも軽くごま油が振ってある感じ

スープ旨い

ビックリしました

濃度は結構高いと思いますが

後味サッパリです。
後、自分が一番素晴らしいと思ったのがほうれん草。

家系定番のほうれん草は

火が通り過ぎてる物が多いのですが

ここのはシッカリと歯ごたえが残る茹で加減

多分、スープに入れるのを計算して

若干固めに茹でてあるのでは

総じてレベルの高いラーメンです。

今まで食べた中で

5本の指に入るかも。

ごちそうさまでした