ラーメン二郎 札幌店

遂に北海道上陸\(^^)/初ラーメン二郎札幌店。20:09待ち5人10分。小豚ニンニク野菜生姜を。
店頭には珍しい二郎カラーの飲み物自販機。カウンター下には荷物や上着が置けるカゴを装備。
店主は三田本店や桜台駅前店元助手の通称ジュン君。もう立派な経営者だから「君」なんて呼べないな(^^;
スープは乳化。醤油をガツンと効かせたショッパ系や、脂の塊ゴロゴロという訳ではなくて、比較的優しめ。でも二郎らしさはシッカリと感じます。
初期の桜台のような平太でムチムチした麺。これはイイ(^^)
豚はバラとウデのミックス。それぞれ肉の旨味タップリ。
野菜のキャベツ率高し。芯の部分も結構多く含まれていたが、まぁご愛嬌だな(^^;
北海道でも直系二郎が食べられる時代がやって来た。
札幌はラーメン激戦区。
成功を祈る(^^)d
御馳走さま♪