そば処 泰光

この店はたぬき中華が看板で、他にチャーシューも美味いとの情報もあります。新メニューとしておろし大根入りの冷たいたぬき中華も加わりました。中華メニューにはこれ以外には
★中華550
★たぬき中華650
★鴨中華850
★鳥中華750
★しなちくラーメン700
★辛ねぎ中華700
★ざる中華650
★冷たい中華750
★冷やし中華800
中華の基本は醤油のようです。メニューには中華以外に、そば・うどん・天重・牛丼もあります。

◆たぬき中華650円(平成23年3月夜食)/ラーメンというのではなく、山形ならではの蕎麦屋さんのシナソバで、普通に美味しく食べられる地元食でした。スープは節系和風のあっさりめ、麺は中太ちぢれ麺。名前の通りあげ玉入りでアッサリ目の蕎麦屋のシナソバに合います。ラーメンの名店とは考えず。ちょくちょく食べる地元の味ですね。