中華そば つるつるかめや

★冷たいラーメンDX850円(平成24年6月昼食)/山形市のフリーペーパーに新メニュー情報で出てました。定価850円ですが6月20日までの期間限定で750円で頂きました。冷たい中華系は山形ラーメンの定番ですが米沢中華には余り見かけないので嬉しいです。麺はいつもの細縮れ、チャーシューは大きいのが3枚。スープに浮かぶ氷もスープを固めてくれたものでスープが薄まらないようにとの心遣いもあります。冷たいスープなのにしっかりと節系の香りもして良いです。ペッパーのきいたメンマも美味しいでした。