名のないぅ旨店 山形南原店

店の場所は行ってびっくり市警前、この角地は中々店が長続きしないあまり縁起の良くない所…店主の健闘を祈念しつつメニューを見ると、はてさて見覚えあるメニューがずらずらと…というか一番先頭の海老豚骨といえば思いだされるのが新庄のあの店…店内POPを見渡してようやく納得、姉妹店でした。市中心にもあるとは知ってましたがこんな所に名も変えてあったとは…。

★がっつりエビ豚骨(平成22年12月昼食)/えびの濃厚風味、へたしたら気持ち悪くなるえび風味をうまく纏めた逸品。岩のように大胆ごろごろチャーシューに岩海苔も嬉しい。半年前に新庄本店で食べた感動が蘇る。しかし…新庄本店で食べた時はもっと濃厚でポタージュのようにポッテリしてたし、玉子はもっと半熟とろとろだったと思う。でもまあ味自体はとても美味しく頂けました。