天然煮干しだしらーめん創房 魁花

初訪、開店11:00チョイ前に到着で数人待ち、新規Openの上、駅から遠いのに大した集客かと思います。ややファミレスチックな接客が気になる所ですが、店内は大変キレイで居心地は良いです。つけ麺を400gでお願いする。茹で時間はタップリ、ラーメンの3ロット分掛かりました。幅広の太麺は全粒粉らしく、コシと言うよりは固いですね、噛むほどに甘味を感じる良い麺かと思います。ツケ汁は生臭いと言う事では有りませんが、旨味強くかなり魚臭いです。麺、ツケ汁に特徴があるのでトッピ類は余り目立ちませんね。
旨いです、話題性も有るし都内ならそれなりの人気店になるかと思います