さつまラーメン 金沢店

和気あいあい、地元の人に親しまれたお店ですね。
飲食業の友達が、「アソコは意外と(失礼)アリだ」と言うので来てみました。

さつまラーメンに炒飯と餃子のセットを頂きました。

豚骨ベースですが、真っ白でさらりとしたスープは、何かと懐かしさを感じます。

子供の頃、佐賀のおばあちゃんの家で取って貰ったラーメンの味。

流行りの麺がどうとか、スープがどうとかは、二の次。

良く知った、ホッとする一杯でした。