本気や

★しょうゆとんこつらーめん600円(平成24年8月昼食)/スープは時間をかけて煮込んだ感じが出ていて、豚骨のコクがあって十分に楽しめる味だったと思います。豚骨好きならこの臭みさえもそそられます。欲を言えば、折角ここまでの豚骨スープが出来たなら、より味の重なりを感じる深みが欲しいと思いました。豚骨らしいパンチはあるのでガッツリ系の若い男性客には良いでしょうが、いくら豚骨好きでも中年の私なんかは一本調子の味に後半は少々舌が飽き気味になります。それに少々塩気が強くしょっぱいのも気になります。麺は中太の縮れ。具は大きめ厚めのチャーシュー1枚・半熟玉子半個・大判海苔2枚・茹でたほうれん草・刻み葱。なお玉子の半熟加減はイマイチ。