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囲ろり

モーパパ
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★らーめん大盛700円(平成24年8月夕食)/スープは鶏ガラ・煮干しのオーソドックス赤湯系。塩気も程よく表明ラード張りでコク増し。赤湯系独特の青海苔が大量に入っていて良い風味を加えています。麺は中太縮れの偏平気味でいかにも赤湯系らしい麺です。モチモチ感はあるがやや柔らかめでコシは弱めかな。具はチャーシュー2枚・ナルト・メンマ・青海苔・刻み葱。チャーシューは程よく柔らかです。普通に美味しく頂きましたが他店との差別化という点ではオリジナルな面が感じられないのが残念。

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2013-11-18 20:32
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