まるひろ

南陽市の老舗のラーメン屋です。昼飯には地元でも人気の店らしく賑わっています。

★味噌ラーメン750円(平成23年1月昼食)/スープ・麺ともにバランスの良いラーメンで、最初ニンニク臭が少し気になりましたが、食べ進む内に気にならなくなりました。特筆すべきは真ん中にデンと乗った特製味噌玉、まずはタンメンのように野菜沢山の塩ラーメンで食べさせつつの、好みに合わせて味噌を溶かしながら味わう、横着に見えながら、様々な客の嗜好で食べ進ませるやり方は意外にも良いかも。最初からスープで出すよりは楽しめるし単純だが良いアイデアだと思いました。赤湯系の辛味噌とは違うが、味噌自体が色々とブレンドしているらしく、味が濃いし深いし美味い。妻にはお子ちゃま舌と言われる私でも味噌の深い味わいを楽しめる良作です。この味噌なら御飯にもピッタリだし、焼きおにぎりにして食べたいと思うのは私だけでしょうか。味噌玉というと辛味噌が一般的ですが、ここのように味噌自体の味を楽しめる味噌玉はお初でした。