横浜らーめん 初代 常翔家

RAMEN GOTTSUからの連食。野菜が欲しかったので、キャベツが載るこちらを選択。
キャベツ、ほうれん草、チャーシュー、海苔3枚のビジュアルが美しい。スープはマイルドで飲みやすいなぁ。豚骨の旨味はたっぷりで鶏油も香り良い。けっこう個人的には好みなスープだ。麺は酒井製麺かな。やや平打ちタイプの短めな中太麺だが、これが意外とスープと合う。かためでも良さそうだ。
店内は明るく、駅からも近いとはいえ、しっかりお客さんをつかんでいるようだ。店主さんの接客は笑顔もあり、感じも良い。
真っ赤な看板は電車からも目立つ大きさだ。
横浜らーめん 初代 常翔家 うまかった