釧路ラーメン 河むら

18日夜11時過ぎ初訪問。

先6後1と意外にも空いていた。

飲んだ後にも関わらず醤油ワンタン大盛に味玉をトッピング。

さてさて、麺の量もさることながらスープも気持ち良い位入っているのが好印象だ。

麺を一口啜ると絶妙な茹で加減に感動、スープを飲むと思いのほか出汁が全面に出てきていない。

チャーシューは釧路ラーメンの定番の肉の味がしっかりした噛みごたえのあるタイプ、トッピングの味玉は旨いし良い感じの半熟加減、ワンタンは旨いのだが特筆する程ではないかなと思うのが正直な感想。

さてさて、飲んだ後にはバッチリのラーメンだとは思うがこれが昼間だとやや物足りないかなと思う。

個人的にはもう少し魚介系を強くした方が良いかもとは思うがこういうラーメンもたまにはありかなと思った。

どうやら普段はこの時間帯には店主さんはいないらしいが偶然にも店主さん自ら調理してくださったのは嬉しかった。

次は塩を食べに行ってみよう。