麺家かぐら 西バイパス店

★つけ麺醤油味2玉780円(平成24年10月昼食)/スープはチャーシュー2枚にメンマと白髪葱、酸味を加えた美味しい出来です。でも「つけ麺には酢」と判で押したような当たり前の作り方は名店かぐらにしてはありきたりでつまらないし残念な気もします。麺は比較的少な目の印象なので、2玉にしましたが、食べるのがしんどかったです。決して量が多いわけではなく、つけ麺にすると麺自体の力量がまさに問われますが、その厳しい評価に耐えうるだけの麺の味か疑問になりました。普通にラーメンで食べたら美味しかったと思っていたものが…不思議です。猫嫁が、麺自体の味は弱いと前に言ってた言葉が分かる気がします。でも、お店のサービス精神は変わらず、スープ割を頼むとワカメと白髪葱を足してくれました。ホスピタリティは充分で居心地の良いお店には間違いありません。