上花輪

★みそらーめん800円(平成23年3月昼食)/米沢ラーメンのメッカにありながらこの店は醤油より味噌が売りとの事です。麺は米沢系の細縮れなので食べやすい感じでした。しかも米沢系の麺は柔らかめが多い中で固めに仕上がっているので個人的には良い感じでした。ただスープの方は味噌の味はするのですが味噌のからさだけがとがってスープ自体のダシはまったく感じませんでした。立地はいいので観光客がたくさん賑わう店ですが、これが米沢ラーメンと思われるのはどうでしょう?情報誌では複数の味噌をブレンドしたコクのあるスープとうたってましたが…。