博多ちゃんぽん 大鶴商店

23日14:30頃,初訪。&鳥天セット(鳥天2ヶ・ご飯・漬物)計\900。天神旗とんこつでちゃんぽんならさぞかし。席にはメニューの他に,博多ちゃんぽんを始めた事への大鶴さんの思いが綴られた物も。先客有り,提供してから自分への調理へ。じっくり鍋を振って炒められた豚肉&野菜,仕上げに茹で上げた麺も投入して軽く煮込む。丼から溢れそうなボリューム,泡立つスープが正に天神旗。麺は太目で力強い,天神旗のちゃんぽんとして期待通りの美味しさかと。鳥天も衣サクサク&汁気ジュワーで美味(口内火傷に注意)。先会計&セルフ配膳ですが協力しましょう。当面11~16時迄の営業の様です。ご馳走様でした。