中華蕎麦 瑞山 ZUIZAN

10/13の遅めの昼食で1年5か月振り5回目の訪問です。
地元を中心に確りと支持を得ており、今回も店外待ちです。
未食の上記メニューを頂く。
盛付けはいつものことながらとても美しく食欲をそそられます。
商品はそつなく仕上がっています。辛みも適度にあり山椒もきいています。しなやかな麺も含め堅実な商品です。
但しリピートするかと問われればNO。起伏が少なく小さくまとまった感じゆえ、塩ラーメンの突き抜け感には及ばない。
ご馳走さまでした。