横浜家系ラーメン 中島家

10:37到着、一番乗りで後客1人。ラーメン+味付け玉子を全て普通で注文☆
スープは塩気が強めに効いたパンチのある味わいで、このしょっぱさがたまらなく良いですね。
麺は中太縮れ麺で、柔らかめでモチモチとした食感です。かなり短めにカットされていて、食べやすいです。
チャーシューは柔らかくて、噛むと塩気がジワッと染み出てきます。
味付け玉子は更に塩気が強めです。
その他には大きめの海苔3枚とほうれん草と葱が添えられています。
店内はシンプルな造りで、清潔感が感じられます。静かな雰囲気で、湯切りしている音が店内に響き渡っていました。
全体的に塩気の強い横浜家系ラーメンですね。ご馳走さまでした。