麺や まる雄

本年269杯目。
初訪にて「ラーメン\650」ぉ。

有りがちなタイプかな〜と思いきや、骨粉沈む豚骨に魚介プラス、くど過ぎないのゎ添加脂が少ないから、強めの醤油返しがまとめて旨いです☆彡

「久留米」よりの細ストレート自家製麺、粉も感じる低加水。

しっかり味の柔いバラ、青葱が良くスープに合う風味。

中々無いバランスの一杯、おっとり接客も好みでした☆彡