麺屋 蕃茄

13:40訪問☆待ち10人弱☆15分で着席


特製つけ麺(並盛)(あつもり)


ということで続いてこちらへ
スープは、ライトドロンジョの豚骨魚介醤油味。玉ねぎの風味がやや強めだが、動物系魚介系のバランスは悪くない

麺は太ストレート。もちもちグッドの喰らうタイプ。けっこうズシンと来ますね。

具は、コロチャーシューがやや多めに、味玉、玉ねぎ、メンマ、トマト、ほうれん草。

チャーシューは、ややパサつき、固みがあるかな。
味玉は、なかなかの半熟具合。
時よりトマトの酸味が良い感じです


トータル的にけっこう素材感のある一杯でした。前に並んでいた高校生に乱入して割り込むやつらがいたのがかなり腹ただしかったです
ごちそうさまでした