御盛旬味家

昨夜、辛麺にはまった仕事先と飲みついでに初訪問。地鶏、刺身など充実した居酒屋さん。
締めの辛麺を、25辛そば粉麺で。
思ったより、直撃的な辛さ。溶き卵、ベースのスープの甘さが後からほんのちょっとだけ中和するが、強い刺激だ。弾力のあるそば粉麺とともに、満足の一杯。また焼酎飲んで、辛麺で締めにきます。ご馳走さまでした。あ、おさしみや、と読むらしい。