あんしん亭

昨日分。パイナップルラーメン屋さん パパパパパインからの連食。
デフォのこちらをオーダー。一見するとなんの変哲もないらーめんだが、スープはあっさりしつつもコクが思った以上にあり、なかなか美味しい。主に動物系中心のスープのようだが、ほんのりと底流に甘さもあり、また飲みやすい。麺は中細麺。具はチャーシュー、メンマ、海苔、半分卵など。チャーシューは薄切りながら味は良く、別メニューのチャーシューメンもありかな。卵は味玉だとまた違った印象なんだけどなぁ。
店内はオープン後間もない割りには年季を感じる。駅から近いが、どちらかというと住宅街に位置し、周りは静かな雰囲気。ホッと一息つく感じのラーメン。
気さくな感じだが、所々にこだわりも見える店主さん。個性をもっと出して、頑張ってほしいな。あんしん亭 うまかった