らぁめん大山 富士店

平日の正午過ぎに訪問。
10月スタートの新メニューをオーダー。玄米入りの麺は見た目は普通。太縮れなのはいいが、加水低めだからかコシが弱く感じた。
つけ汁はよくある豚骨魚介でやや期待ハズレ。味玉の白身がいい意味で不思議な食感でした。