華の蔵

10:40到着、一番乗りで後客無し。特製らーめんを醤油で注文☆
スープは魚粉がたっぷりと浮かべられていて、クリアで奥深い味わいです。
麺は中細縮れ麺で、プリプリとした食感です。何か量が多いなと思ったら、特製は麺の量が1.5玉となっていました。
チャーシューは3枚入っていて、炙られていて、柔らかくて凄く美味しいです。
メンマは少し固さがあって、シンプルな味付けです。
味玉はほんのりと甘味が感じられます。
その他には海苔とナルトと水菜と葱が添えられています。
店内は古い民家を改装したような造りで、こあがりになっていて静かな雰囲気です。
奥深さのあるスープとジューシーなチャーシューが印象に残る醤油ラーメンで、凄く美味しかったです。ご馳走さまでした。