中華そば 高はし

飯田橋に所用があり 気になっていた 高はしへ
開店前11時20分着もすでに3人が並んでいた。
店に入る前に注文を聞いて 中で作り始めていたがなぜか店内に入れてもらえず
どうぞと言われ 入ったと同時に着丼
噂に聞いてたが とにかく狭い
両隣が大型の殿方で こんな窮屈な姿勢でラーメンを食べたのは始めてです。
もう少し楽に食べたいと思いますね!
ひと口目の印象 薄いが コクがあり スープもアブラのせいか熱く これはいい感じだが
一度に5人づつ作り盛り付けをしているため 麺が若干柔目になるのが あまりよくない。
印象は 食べた感があまり残らない 飲んだ後のシメ向きかな?
食べ終わる頃には 外待ち10人位いました。
いつになるかは わからないが空いた時間につけ麺にチャレンジしてみようかな?