開店当初より気になっていましたが、ようやく初訪しました
同料金の大盛をいただきました
麺は中太、かなりもっちりしていてお腹にずしっときますね
食感も良くストレートに近い為に食べ易かったです
お味はと言いますと、底面のタレそのものは結構濃いめですね
但し、麺とタレの絡みの程度を好みに調整しながら食べれば良いことで、焦がした香ばしい風味と魚介出汁のエグミが甘めの醤油と上手く融合している印象が強かったです
ただ、叉焼までもが同じような味付けでかなり濃いめだったので、全体的にしつこさが強かったと感じました
とはいえ、それぞれの完成度はかなりのもので、他の汁なしの塩や海老風味等も是非食べてみたくなりました
また来ますね